すっぱい成分【クエン酸】とは？
クエン酸とは、酸味のあるものに含まれている有機酸の一種で、
酢や梅干、レモン、グレープフルーツなどに含まれています。
クエン酸は体のエネルギーを生み出すために必要不可欠な成分で、
これが不足すると疲れやすく、太りやすい体になります。
黒酢サプリにはクエン酸だけでなく、相乗効果が期待できる栄養分がたっぷり含まれています。
クエン酸には、体内の代謝サイクルであるクエン酸サイクルを活性化させる働きがあり、体外から取り込んだ食物は体内に入るとブドウ糖に変化し、酵素やビタミンB群、酢によって燃焼してエネルギーになります。
燃焼の際に酢はクエン酸に変わり、またクエン酸に戻るというサイクルとなっており、
この仕組みがクエン酸サイクルと言われ、エネルギーをうまく算出し体内に老廃物がたまらないようにしています。
疲労の原因となる乳酸をエネルギーへ変換
クエン酸サイクルの中には、疲労物質である乳酸も含まれています。
クエン酸サイクルが活性化すると、乳酸がエネルギーへと代謝され、疲労回復に効果を発揮するのです。
クエン酸とビタミンB群を一緖に摂取すれば、より効率よくエネルギーが生み出されるため、より高い疲労回復効果を得ることができます。
このクエン酸サイクルにより体内に蓄積した脂肪が分解され、エネルギーになるので、ダイエット効果も期待できます。
また、コレステロール値や中性脂肪をたまりにくくする効果もありますが、
酸味は食欲を増進させる作用があるため、食後に摂取するのがおすすめです。
不足しがちな栄養素の吸収率をアップ
クエン酸には現代人が不足しがちなミネラル分の吸収を高める働きもあります。
通常、カルシウムやマグネシウム、鉄分、亜鉛といったミネラルはとても吸収性が悪いため、不足しやすい栄養分です。
クエン酸にはミネラルと結合して吸収率を高めるキレート作用効果が期待できるのです。
さらに、クエン酸にはシミやシワを抑制する効果もあり、クエン酸の酸味が刺激となって、耳下腺から老化を防いで皮膚の角質代謝を促すホルモンが分泌されやすくなります。
また、美白作用のあるビタミンCと同時摂取すれば、より高い美肌効果が得られます。
